 | ||||||
Artikler og fakta:Oppskrifter:Våre prosjekter:Pressesenter:Om foreningen:Denne oversikten inneholder 59 nyhetssaker om Kjøttmat. Kjøttsalget øker - myndighetene uttrykker bekymringHver nordmann spiser nå i snitt 71 kilo kjøtt årlig. Dette fremkommer i rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2006 utgitt av Sosial- og helsedirektoratet, skriver Vårt Land.- Kjøtt og kjøttprodukter er sammen med meieriprodukter de største kildene for mettet fett.... [Les mer]
Vær med og stem: hvilken reklame for kjøtt er dårligst?Flere amerikanske TV-annonser utfordrer menn til å vise sin "mandighet" ved å spise usunn mat. Reklame fra Burger King kobler burgere sammen med maskulinitet, TGI Friday's gjør i en annonse narr av en mann som spiser broccoli, og bilen Hummer fremstilles... [Les mer]
Salg av kalkunkjøtt økerI Oslo og Akershus spiste 33 prosent av befolkningen kalkun på nyttårsaften, mens tallet for resten av Østlandet er 39 prosent, skriver Nationen. Omsetningen av hvitt kjøtt økte i fjor med 1,6 kilo, men er fremdeles lavere i Norge enn... [Les mer]
Nordmenn kjøpte 30.000 tonn svenske-kjøttNordmenn kjøpte hele 30.000 tonn kjøtt i Sverige 2005. Det utgjør seks prosent av alt svensk kjøtt som ble produsert. Det kommer fram i en ny rapport fra det svenske Jordbruksverket, skriver Nationen.Handelen med "svenskekjøtt" til nordmenn tilsvarer ca. 20% av... [Les mer]
Ungdom dropper burger-kjedeneIfølge nye tall fra Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) spiste 42 prosent av ungdom mellom 15 og 24 år hamburger minst to ganger i måneden i 1999. I fjor var det tilsvarende tallet 29 prosent, skriver VG.no. Årsaken er ifølge SIFO-forsker Annechen Bugge økt... [Les mer]
Rødt kjøtt kan git økt risiko for brystkreftMed de innledende ordene "Unge kvinner som jevnlig spiser rødt kjøtt ser ut til å ha økt risiko for brystkreft, viser en stor amerikansk studie" forteller Aftenposten om en mangeårig undersøkelse publisert i Archives of Internal Medicine. Den mangeårige undersøkelsen omfatter hele... [Les mer]
Prior bekrefter salg av bakterieinfisert kyllingCampylobacter er ifølge Stavanger Aftenblad den vanligste årsaken til alvorlig mage- og tarminfeksjon, både i Norge og mange andre land. Symptomene ved campylobacteriose kan i mange tilfeller sammenliknes med salmonella. En av de viktigste smittekildene er trolig ferskt kyllingkjøtt, skriver... [Les mer]
Nordmenn harry-handler 30.000 tonn svensk kjøttEn ny undersøkelse foretatt av det svenske Jordbruksverket viser at nordmenn på handletur kjøper med seg 30.000 tonn kjøtt fra Sverige. Dette utgjør omtrent fem prosent av hele den svenske kjøttproduksjonen, sier analytiker Håkan Loxbo i Jordbruksverket ifølge Nationen.no. Han anslår at... [Les mer]
Stor forbruker-tillit til norsk kjøttTil tross for E.coli-skandalen mener 70% av forbrukerne at norske kjøttprodukter er tryggere enn utenlandske. Det viser en spørreundersøkelse som Synovate MMI har utført for Animalia - Fagsenteret for kjøtt, skriver Nationen.no. Interessant nok er det ifølge Nationen først og fremst høyt... [Les mer]
Over-"produksjon" av grisekjøtt i NorgeDe siste årene har nordmenns forbruk av kjøttvarer stadig økt. I takt med dette øker selvsagt "produksjonen" av kjøtt - altså økes antallet husdyr som er ment å slaktes. Det har i en lengre periode vært over-"produksjon" av svinekjøtt her... [Les mer]
Mer kjøttproduksjon - mindre melkeproduksjonNordmenn spiser stadig mer kjøtt, og drikker mindre melk. Mange bønder velger derfor å satse på kjøttproduksjon fremfor mjølkeproduksjon, skriver NRK Hedmark og Oppland på sine nettsider. Norge importerer i dag storfekjøtt for å dekke "behovet" (altså etterspørselen) for biff. Nå er altså trenden at stadig... [Les mer]
Saueavføring i lammelårForrige uke fant en kunde saueavføring i en lammestek fra et Fatland-slakteri. - Dette er bare ikke mulig etter all oppmerksomhet rundt hygiene i kjølvannet av mat-smitteskandalen i vinter, sier kunden til VG.no. En representant fra Fatland sier ovenfor VG at "Jeg... [Les mer]
Nedgang i kjøttpølsesalgetGrilstad Fabrikker, Stranda Spekemat og Spis Norge har alle nedgang i omsetningen etter E.coli-saken knyttet til Gildes produksjon av Sognemorr. Salget av spekepølser er sterkest rammet, og da spesielt salget av såkalt danskepølse. Gilde alene har tapt 126 millioner kroner... [Les mer]
Stekt kjøtt kan øke risikoen for tarmkreftDersom du spiser stekt kjøtt, kan det øke risikoen for å få tarmkreft. Det kommer fram i en ny doktorgradsavhandling som biolog og forsker Linda Møllersen har gjennomført, skriver Dagsavisen.no. Møllersens arbeid, som er er basert på dyreforsøk, viser at dess mer... [Les mer]
Dårlig renhold hos hver tredje McDonaldsEn serie inspeksjoner Mattilsynet har foretatt hos ulike McDonalds i Norge har avdekket uregelmessigheter hos hele 21 McDonalds-spisesteder. Tilsynet fant blant annet skitt, mugg og sopp hos enkelte av restrautantene, og i følge VG.no har Mattilsynet mistanke om at personer har blitt matforgiftet hos... [Les mer]
USA: kjøttmat skal sprayes for å motvirke hundrevis av dødsfallAmerikanske matprodusenter får spraye mat med en miks av forskjellige virus for å ta livet av skadelige listeria-bakterier. Fra 1995 til 2004 ble det registrert 168 tilfeller av listeriose i Norge hos Folkehelseinstituttet. 28 av disse døde som følge av sykdommen. I... [Les mer]
Kjøttmat øker kreftfarenSvenske forskere har sammenstilt flere studier som ser på sammenhengen mellom inntak av behandlede kjøttvarer og magekreft. Resultatet er publisert i tidsskriftet Journal of the National Cancer Institute. Svaret forskerne har kommet fram til er både klart og nedslående for kjøttspisere: bacon, pølser, salami og... [Les mer]
Butikk som ville selge ti år gammelt kjøtt ble stengtI en dagligvarebutikk i det lille nordnorske tettstedet Bugøynes oppdaget Mattilsynet nylig ti år gammelt kjøtt i en frysedisk. Da NRK besøkte butikken fant journalister også en frossen svineribbe som hadde utgått på dato for mer enn et år siden. Butikken... [Les mer]
Mattilsynet kritiseres av VeterinærinstituttetEtter den vedvarende medieinteressen for E.coli-saken i vår ba Mattilsynet om at Veterinærinstituttet ikke skulle publisere sine vurderinger om videre smittesporing i mai:"Man ønsker ikke mer uro om saken. Mattilsynet mente at Veterinærinstituttets vurderinger ville føre til medieoppmerksomhet. Mattilsynet ønsket at offentliggjøringen... [Les mer]
Økt radioaktivitet, men "ingen grunn til å advare mot kjøtt og melk"Statens strålevern sine overvåkingsresultater har vist høye konsentrasjoner av det radioaktive stoffet cesium- 137 i geitemelk de første ukene etter beiteslipp. Det er også funnet cesium i melk hos småfe og kyr, men i mindre mengder. I småfe og i... [Les mer]
Mistanke om mulig import av fjørfe med fugleinfluensaNorske myndigheter fikk denne uken melding fra Danmark om at det kan ha foregått ulovlig salg av fjørfe til Norge fra en besetning som fikk bekreftet lavpatogen fugleinfluensa (LPAI H5) i begynnelsen av juli. Videre informasjon om denne saken finnes på Mattilsynets... [Les mer]
Mer døde dyr på grillenNationen forteller i dag om en økning i salget av grillprodukter laget av slaktede dyrekropper. Spesielt lammekjøtt har vært en mangelvare etter E.coli-skandalen. I dag starter slaktesesongen for lam, noe som vil sikre tilgangen av lammekjøtt på markedet.... [Les mer]
Bør vegetarianere spise "etiske" kjøttvarer?Michael Pollan har nylig utgitt boken "The Omnivore's Dilemma" om ulike problemstilling vi som forbrukere står ovenfor. Vi kan spise nesten hva vi vil - men hva gjør dette med oss som samfunn og som enkeltindivider? Pollan hevder at alle bør spise "litt" kjøtt fremstilt på en... [Les mer]
Spekepølseproduksjonen opp til vurderingMattilsynet ber ifølge en pressemelding gjengitt på Matportalen.no Vitenskapskomiteen for mattrygghetom å vurdere forholdene rundt produksjon og konsum av spekepølse med råvare av sau og lam. Hensikten er å sikre Mattilsynet best mulig bakgrunnskunnskap for valg at eventuelle fremtidige tiltak for... [Les mer]
E.coli-smitten har flere kilderNationen.no har i dag en lengre, informativ artikkel om forskjellige sider ved E.coli-saken. Her kan du blant annet lese at det ikke bare er "fanatikere" som mener at slakteriene må bli bedre på hygiene - dette kravet fremmes nemlig også av... [Les mer]
E-coli-kilden funnet - mer i vente?Mattilsynet vil ifølge NRK.no mandag holde en pressekonferanse der de vil informere om kilden til E-coli-bakterien, som nå er sporet ned til besetningsnivå, altså til en eller flere gårder. Bjørn Røthe Knudtsen, regiondirektør i Mattilsynet sier til Adresseavisa at man... [Les mer]
Mann døde av salmonellaNRK Hordaland skriver at Folkehelseinstituttet nå har bekreftet at en mann i 50-årene døde av en farlig variant av salmonella-viruset. Kilden til viruset er ifølge Folkehelseinstituttet salami av merket First Price.... [Les mer]
Billigere kjøtt i Norge?De såkalte G20-landene har presentert et forslag om kraftige reduksjoner i de maksimale tollsatsene medlemslandene kan fastsette for å beskytte seg mot import av billige varer. Nationen skriver at det nye forslaget kan innebære svært mye billigere kjøtt- og meierivarer i Norge,... [Les mer]
Stadig flere kyllinger drepes i 2006Under tittelen "Vi elsker kylling" informerer Opplysningskontoret for egg og hvitt kjøtt om at nordmenn setter til livs stadig flere kyllinger - en måte å "elske" sine medskapninger på som virker fremmed for mange vegetarianere. I fjor satte hver ikke-vegetarianer til... [Les mer]
Norske griser mates med grisekjøttSom tidligere omtalt her på Norsk Vegetarforenings nettside mates norske griser med grisekjøtt. Nå reagerer ifølge Dagbladet en norsk kjøpmann på denne praksisen, som idag kun forekommer i noen få europeiske land etter den fryktede BSE-epidemien ("kugalskap") på 1990-tallet.... [Les mer]
Vegetarisk filmskaper i vindenDen vegetariske regissøren Richard Linklater har produsert flere spillefilmer, men i sin nye film "Fast Food Nation" (basert på boka med samme navn) retter han et kritisk lys mot den amerikanskje kjøtt-industrien. Filmen har fått svært mye positiv oppmerksomhet under film-festivalen i Cannes,... [Les mer]
E-coli-saken har kostet minst 90 millionerGilde Norsk Kjøtt anslår sine kostnadene knyttet til E.coli-skandalen til 90 mill.kr. i årets fire første måneder. Samtidig fikk konsernet omsetningen sin økt med 4.4% i samme periode, melder Nationen. Gilde måtte trekke tilbake 175 tonn kjøttprodukter i forbindelse med E.coli-saken.... [Les mer]
Salmonella funnet i salamiMattilsynet legger ned omsetningsforbud mot First Price-salami etter funn av salmonella i uåpnede pakker, skriver Aftenposten.no. Sammenlagt har opptil fire personer dødd i Norge grunnet smittestoffer funnet i kjøttmat i årets fem første måneder.... [Les mer]
36 smittet av salmonella - salami smittekilden?36 personer over store deler av landet er hittil smittet av en hissig salmonella-variant. En eldre mann i Buskerud er allerede død etter å ha blitt smittet. Dagbladet.no skriver idag at Mattilsynet sjekket ut First Price dansk salami som en... [Les mer]
Gammelt kjøtt selges som nytt i SverigeSveriges Televisions program Vestnytt har nylig avdekket at en rekke butikker pakker om gammelt kjøtt for å kunne selge det som "nyprodusert" vare. Ifølge ansatte i bransjen er denne praksisen svært utbredt, og selv råtnende, grønnfarget kjøtt blir solgt på... [Les mer]
Larve, plasthette og sauebæsj i kjøttmatI april ble det, som vi tidligere har skrevet oppdaget sauemøkk i lammestek. Oppmerksomme lesere av Nettavisen har påpekt at dette ikke er første gang uhumskheter oppdages i norske kjøttprodukter: I september ifjor fant en mor larve i kjøttmat fra... [Les mer]
McDonalds-burgere dyrest i NorgeDet velrennomerte tidsskriftet The Economist produserer hvert år en oversikt over de internasjonale prisene for en BigMac (altså en burger laget av restene av døde dyr). Disse prisene er ment å gjenspeile det generelle prisnivået i de respektive landene. BigMac-burgeren... [Les mer]
Mindre "harry-handel" med kjøttMarkedsanalyse-selskapet GfK har ifølge Nationen utarbeidet en rapport for Gilde som viser at kjøttspisende nordmenns handel av kjøttvarer utenlands har blitt noe redusert de siste to årene. En rask beregning fra Norsk Vegetarforening viser allikevel at nordmenns kjøtt-import krever i størrelsesorden... [Les mer]
Nok et parti E.coli-kjøtt i butikkeneGilde kaller idag ifølge Aftenposten tilbake 700 kilo lammestek etter at det er funnet E.coli 0103 i et uåpnet vakuumpakket produkt solgt i Trøndelag og nordover. Dette skjer samme dag som selskapet tilbyr erstatning til de 16 barna som ble... [Les mer]
16 millioner pølser går med den 17 maiGilde opplyser at nordmenn setter til livs 16 millioner pølser på 17. mai - noe som tilsvarer godt over 10.000 dyr, eller ti ganger så mye som et gjennomsnittlig dagsforbruk. I den forbindelsen har Norsk Vegetarforening sendt ut en pressemelding der vi... [Les mer]
Statsråd vurderer Gilde-boikottEtter at nye skandaler rundt Gilde har dukket opp denne uken, truer forbrukerminister Karita Bekkemellem ifølge VG.no Gilde med at forbrukerboikott er en mulighet hvis Gilde ikke skjerper sine rutiner. Selvsagt nevner hun ikke vegetariske alternativer (eller det faktum at 100.000 vegetariske... [Les mer]
Sauemøkk i lammestek "ufarlig"De fleste nett-avisene meldte fredag at en familie på østlandet fant saue-avføring inne i en lammestek levert av Gilde. Selskapet varsler en gjennomgang av sine rutiner. Som en kompensasjon for uhellet ønsket de å gi familien gratis kjøtt-produkter, noe som... [Les mer]
Enda flere Gilde-produkter med potensiell smitteEtter at Gilde trakk tilbake salami med potensiell E.coli-smitte onsdag, måtte selskapet igår innrømme det de kalte nok en "utilgivelig" feil, idet ytterligere tre kjøtt-produkter som potensielt kunne inneholde farlige bakterier ble trukket fra markedet. Ifølge NRK mener helseminister Sylvia Brustad den... [Les mer]
For høy produksjon av kjøttvarer i NorgeNorske produsenter sitter ifølge Gilde på store lagere av usolgt okse- og svinekjøtt. Årsaken til de store mengdene usolgt kjøtt er ifølge Nationen både import av kjøttvarer, overproduksjon (spesielt av svinekjøtt) og redusert salg av enkelte kjøttvarer pga. E.coli-saken.... [Les mer]
E.coli-mistenkt salami på markedetEtter de mange oppslagene om E-coli-smittede matvarer i norske butikker de siste ukene slår Gilde nå selv alarm om at flere hundre kilo salami som potensielt kan inneholde E-coli-bakterier ved en feil har blitt sendt ut på markedet. Gilde kaller... [Les mer]
Gilde i motvindI følge en undersøkelse i VG rynker fem av ti forbrukere på nesa når de ser Gilde-produkter etter matskandalen. Markedsføringsmessig kan kjøttdeig-saken ha kostet Gilde flere titalls millioner kroner, melder Dagbladet i dag. Aftenposten har tidligere skrevet at Gildes konsernsjef selv hevder E.coli-saken... [Les mer]
Kjøttdeigsalget ned - fiskesalget oppNationen meldte denne uken at fiske- og kyllingsalget har økt betraktelig de siste ukene. Når mediene retter søkelys mot farlige matvarer søker folk gjerne etter flere alternative matvarer - hvorav vegetarmat er ett av alternativene. Kjøttdeigsalget er ifølge Nationen for... [Les mer]
700.000 dyr "kasseres" av kjøttnæringenSamtlige store norske aviser gjengir idag informasjon om at hele 700.000 dyr ifjor ble kassert av kjøtt-næringen. Infeksjoner, avmagring, betennelser og dårlig dyretransport er blant problemene landbruket sliter med. Dette forårsaker igjen fysiske og psykiske lidelser hos husdyr, noe som fører til... [Les mer]
Artikkelsamling om E.coliSiden det har vært bred omtale av E.coli-smitten i media de siste ukene har vi ikke dekket disse sakene fortløpende. Her kommer et utvalg gode artikler om E.coli-smitten fra de siste to ukene:Hva er E.coli, og hvordan smitter det?(Fagfolk svarer... [Les mer]
4 åring død som følge av E.coli smitteI dag ble det første dødsfallet som følge av E.coli rapportert, en 4 år gammel gutt døde i går på Ullevål universitetssykehus i Oslo av akutt nyresvikt. Gutten har blitt smittet like før partiet med mistenkt kjøttedeig fra Gilde ble trukket fra markedet.... [Les mer]
"Skremmende stor tillit" til matindustrienFørsteamanuensis Håvard Hansen ved Institutt for markedsføring ved Handelshøyskolen BI mener at nordmenn har et naivt forholdt til sikkerheten i matproduksjon og norsk landbruk generelt. Selv etter den siste tidens meldinger om nyresvikt hos barn pga E.Coli melder Nationen at... [Les mer]
Pølse-forbud i frokost-menyen?Landsforeningen for hjerte- og lungesyke (LHL) går nå ifølge VG.no kraftig ut mot usunne matvaner hos enkelte yrkesgrupper, slik som yrkessjåfører. Som et mulig tiltak nevnes det å fjerne pølser fra frokostmenyen på norske bensinstasjoner. "Vi mener de må ta et... [Les mer]
Kugalskap fører til dyrere kjøttEtter at kugalskap nå er oppdaget i Sverige, antyder fagfolk ifølge Nationen at mellom 17 og 100 norske kyr kan bære smitten. NRK.no skriver at det svenske tilfellet av kugalskap føre til høyere utgifter både for kjøttprodusenter og forbrukerne - eller kjøtt-spiserne, for å være... [Les mer]
Kyllingsalget øker fortsattDagsavisen har i dag en lengre artikkel om nordmenns tillit til at Mattilsynet sikrer oss som forbrukere trygge matvarer. I Norge spiste vi 14 prosent mer kylling i januar og februar i år enn for ett år siden, viser tall... [Les mer]
Fugleinfluensa oppdaget - frykter redusert kylling-salgNettavisen.no skrev lørdag at fugleinfluensa er oppdaget på en storgård i Frankrike med 11.000 kyllinger. Dette er det første utbruddet i EU som ikke rammer villfugl. Den franske presidenten forsøker nå å berolige forbrukerne, men allerede før det siste funnet... [Les mer]
Gilde-kjøttdeig førte til nyresvikt - Mattilsynet sjekker ikke kjøttvarer for E.coli-bakterierGilde trekker nå tilbake over 50 tonn kjøttdeig etter at minst seks barn har fått nyresvikt på grunn av smitte fra E.coli-bakterier, også kjent som hamburgersyken. Nationen melder at smittekilden antakelig er tarmbakterier fra en storfebesetning i Hedmark eller Oppland.... [Les mer]
Jakter etter bakterie - advarer mot kjøttmatEtter at seks barn antakelig er smittet av E.coli-bakterier arbeider Mattilsynet nå med å finne smittekilden. - Vi har aldri hatt et så stort utbrudd som dette i Norge tidligere. Dette er svært alvorlig, sier overlege Hans Blystad ved Folkeinstituttet ifølge NRK.no. Folkehelseinstituttet... [Les mer]
Svensker tatt i grov egg-fuskFlere større svenske egg-pakkerier er tatt i juks etter at de har "fikset" på utgått-datoen på egg, slik at forbrukerne potensielt kan kjøpe egg som er flere uker for gamle. Mer om saken leser du på Aftenposten.no.... [Les mer]
Mattilsynet advarer - sylte drepte toDenne vinteren er minst ti smittet og to drept av den hissige bakterien som har ført til mage- og tarminfeksjoner i Vestfold og Østfold. Mattilsynet advarer nå mot sylte-produkter, som altså har ført til to dødsfall. (Kilde: http://www.aftenposten.no/helse/article1220365.ece )... [Les mer]
Vår hovedstøttespiller: Annonsører:  
 Nyheter: | ||||||
 | ||||||
