Nytt kurs: Bli vegetarianer?
Vurderer du å bli vegetarianer eller veganer? Er du allerede i gang, eller bare nysgjerrig? Uansett vil du få inspirasjon, støtte fra fagfolk og masse nyttig informasjon i dette kurset!
Hvorfor, og for hvem?
Man trenger verken store kokebøker, ernæringsguider eller lange kurs for å bli veggis. Samtidig er det mange som føler seg usikre i overgangsperioden. I så fall kan dette kurset være svært givende.
Hvor, og hvor lenge?
Kurset strekker seg over 4 kvelder a 2-2.5 timer, med en en eller to uker mellom hver kurskveld. Kurset holdes i et stort, stilrent privat kjøkken midt på Grünerløkka i Oslo. Hver kveld blir det servert et lettlaget måltid (som du kan se hvordan lages), samt lett servering underveis.
Kursinnhold
Kveld 1 blir vi kjent, og vi går gjennom hva vegetarisme er, hvorfor man gjerne velger et slik kosthold, samt masse nyttige tips om alt det gode man kan spise.
Kveld 2 tar vi for oss kunsten å bli vegetarianer, de få helseutfordringene, og snarveier til et fullverdig kostold. Her blir det mye snakk om mat underveis!
Kveld 3 er viet hverdagen som vegetarianer, og potensielt utfordrende sosiale situasjoner, samt det. Her blir det masse rom for spørsmål, og samtaler om "hvor i løypa" du selv befinner deg.
Kveld 4 har vi fokus på matlaging, det store produktutvalget man finner om man vet hvor man skal lete, og verdien av god planlegging, både fra dag til dag - og for lang tid fremover.
Målsetning
Meningen med kurset er å hjelpe hver enkelt til å bli vegetarianer/veganer, spise mer vegetarisk, eller å bli mer trygg i en overgangsfase - alt etter hva du selv vil.
Kurset er på ingen måte nærgående, utleverende, krevende eller forpliktende ift hvordan kosthold du selv vil ha. Samtidig blir det masse tid til små og store spørsmål underveis, og samtale om hvordan du føler overgangen går.
Kursansvarlige
Kursene vil bli ledet av Pål W. Thorbjørnsen (informasjonsansvarlig i Norsk Vegetarforening, vegetarianer i nærmere 25 år) og Vilje Bech (matansvarlig i foreningen, vegetarianer/veganer i nærmere 10 år). De fleste kveldene vil begge kursansvarlige være tilstede samtidig.
Når?
1. halvår går kurset over følgende datoer:
Gruppe A (tirsdager), starter 16. mars.
16. mars, 23. mars, 13. april, 22. april.Gruppe B (onsdager), starter 21. april.
21. april, 28. april, 5. mai, 12. mai.
Pris og påmelding
Kurset koster kr 1150,- inkl måltid hver kveld, kursmateriell, og lett servering underveis. Du kan spare 200,- dersom du samtidig melder deg inn i Norsk Vegetarforening. Er du allerede medlem, koster kurset kun 1000,-
Dersom du foretrekker å betale via bankkort, eller du er NV-medlem (og dermed kvalifisert til nedsatt pris), kan du sende en epost til kurs (alfakrøll) vegetar.com, så vil du bli registrert og motta betalingsopplysninger.
Norsk Vegetarforenings kurs:
Generell info | Bli veggis-kurs | Intro matkurs | Ny giy! Matkurs | Vanlige spørsmål
Vil du lese mer om dette temaet? Besøk gjerne samlesiden for nyheter om arbeidet til Norsk Vegetarforening, eller oversikten over samtlige nyhetskategorier!
