Globale råvarebørser skriker etter hvete, mais og soyabønner. Ifølge FNs matvareorganisasjon FAO kan verden stå overfor en kornkrise, skriver Dagens Næringsliv.

En viktig årsak til den økte etterspørselen og prisøkningen på vegetabilske råvarer, er at Asia spiser opp en stadig større del av produksjonen. Lagrene av hvete har ifølge DN.no ikke vært mindre på 25 år.

- Selv i den tredje verden må folk ta innover seg at prisene vil stige. Slik det ser ut i dag blir det aldri mer billig mat, den tiden er forbi, sier råvaremegler Jay Homan til DN.

En viktig årsak til den økende etterspørselen etter korn er det stadig økende konsumet av kjøtt i mange asiatiske land. Mengden korn som trengs for å fremstille et kilo kjøttmat kan være inntil 10 kilo. Både tilgangen og prisen på råvarer påvirkes derfor av det økende kjøttkonsumet, noe som sterkest går ut over fattige forbrukere i den tredje verden.