Grilling er en viktig del av sommerhalvåret for de fleste av oss. Og selv om mange fortsatt sverger til kjøttpølser og svinekoteletter, finnes det massevis av kjempegode vegetariske alternativer som både er smakfulle, lekre, fristende og sunne! Dette er heldigvis alternativer som blir stadig mer populære - og her forteller vi deg hvorfor.

Norsk Vegetarforening har gleden av å presentere en guide til grillmat som er vegetarisk og vegan. Dette er rimelig, sunn og dyrevennlig mat som gjør grilling til en enda bedre og mer spennende opplevelse. Ved hjelp av disse oppskriftene og tipsene kommer du fort igang - det er lettere enn du tror!

Vår vegetariske grillguide består av en rekke inspirerende artikler, oppskrifter og produkttester:

Grønt lys for grill - en introduksjon som gjør det lekende lett å lage vegetarisk sommermat som passer på (og rundt) grillen! Her finner du både praktiske råd og andre nyttige erfaringer både for nybegynnere og de mer erfarne.

Vegetarisk grillfest - en morsom artikkel full av tips om hvordan man tilbereder vegetarisk grillmat som frister både veggiser og dedikerte kjøttspisere. Denne guiden inneholder også en rekke gode forslag til god og lett tilgjengelig mat som er egnet for grilling.

I tillegg til de enkle middagstipsene du finner i Vegetarisk grillfest har vi også en samling spennende oppskrifter som hører til artikkelen Grønt lys for grill:
Bakt paprika med kremet soppfyll
TofuSun
Eple-pastasalat
Sommerwraps
Avokadosalat

Vi har dessuten tidligere testet hvordan to vegan-ferdigprodukter passer på grillen:
Produkttest: Tofu- og speltburger
Produkttest: Tofu grillpølser

Artiklene og oppskriftene i denne guiden er hentet fra sommernummeret av Vegetarnytt, som du kan kjøpe i Vegetarbutikken. Vegetarnytt er Norsk Vegetarforenings medlemsblad, som sendes gratis til medlemmer av foreningen.

Denne teksten inngår i Norsk Vegetarforenings matsider, som bl.a. inneholder oppskrifter, matlagingstips og en nyttig ordliste. Enda flere oppskrifter finnes i våre utgivelser, på forumet, og i andre kokebøker.

Innholdet på vegetar.com er kopirettslig beskyttet, og kan kun gjengis med skriftlig tillatelse fra Norsk Vegetarforening.