Skjær to-tre avokadoer i biter.
Kutt tre-fire tomater i skiver.
Skjær en liten rød løk i strimler.
Ha i blader av minst en halv basilikumspotte (kan evt. kuttes i mindre biter)
Bland alt sammen og ha over salt, pepper, olivenolje og balsamikoeddik.

 

Fortsatt sulten? Vi har flere oppskrifter på salater samt en grillguide som både inneholder tips og oppskrifter.

Denne teksten inngår i Norsk Vegetarforenings matsider, som bl.a. inneholder oppskrifter, matlagingstips og en nyttig ordliste. Enda flere oppskrifter finnes i våre utgivelser, på forumet, og i andre kokebøker.

Innholdet på vegetar.com er kopirettslig beskyttet, og kan kun gjengis med skriftlig tillatelse fra Norsk Vegetarforening.