Hver nordmann spiser nå i snitt 71 kilo kjøtt årlig. Dette fremkommer i rapporten Utviklingen i norsk kosthold 2006 utgitt av Sosial- og helsedirektoratet, skriver Vårt Land.

- Kjøtt og kjøttprodukter er sammen med meieriprodukter de største kildene for mettet fett. Derfor anbefaler vi en vridning av forbruket fra fete til magre kjøttvarer og rene kjøttslag, sier divisjonsdirektør Knut-Inge Klepp i Sosial- og helsedirektoratet, som ifølge Vårt Land helst hadde sett at nordmenn spiste mindre kjøtt. Han sier også at de største ernæringspolitiske utfordringene i tiden fremover er å øke inntaket av frukt og grønnsaker og redusere inntaket av mettet fett i befolkningen, samt å redusere inntaket av sukker hos barn og unge. Kjøtt og meieriprodukter er de viktigste kildene til mettet fett.