Med de innledende ordene "Unge kvinner som jevnlig spiser rødt kjøtt ser ut til å ha økt risiko for brystkreft, viser en stor amerikansk studie" forteller Aftenposten om en mangeårig undersøkelse publisert i Archives of Internal Medicine. Den mangeårige undersøkelsen omfatter hele 90.000 kvinner, og viser at dess mer kjøtt kvinnene inntar, dess høyere er sjansen for å utvikle hormon-reseptor-positiv brystkreft senere i livet.

De som spiser mer en halvannen "porsjon" rødt kjøtt hver dag (tilsvarende halvannen hamburger eller pølse), hadde dobbelt så stor risiko for å utvikle denne typen kreft enn de som spiser tre eller færre slike "porsjoner" i uken. Forskerne understreker at det er komplekse årsaker til hvorfor rødt kjøtt medfører økt risiko for å utvikle brystkreft, og at en medvirkende årsak kan være bruken av vekst-hormoner i amerikansk kjøtt, som er forbudt i mange europeiske land. Også BBC har omfattende omtale av denne forskningsrapporten på sine nettsider.