Svenske forskere har sammenstilt flere studier som ser på sammenhengen mellom inntak av behandlede kjøttvarer og magekreft. Resultatet er publisert i tidsskriftet Journal of the National Cancer Institute. Svaret forskerne har kommet fram til er både klart og nedslående for kjøttspisere: bacon, pølser, salami og skinke øker risikoen for magekreft med 15 prosent for hver 30 gram man spiser pr. dag. Best ut i undersøkelsen kom de som spiser mellom 0 og ti gram kjøtt om dagen - altså vegetarianerne og de som spiser svært lite kjøtt. Mer informasjon om denne undersøkelsen finnes på Aftenpostens nettside.