 | ||||||
Mat og oppskrifter:Våre prosjekter:Pressesenter:Om foreningen:Følgende nyhetssaker ble publisert i August 2006: USA: kjøttmat skal sprayes for å motvirke hundrevis av dødsfallAmerikanske matprodusenter får spraye mat med en miks av forskjellige virus for å ta livet av skadelige listeria-bakterier. Fra 1995 til 2004 ble det registrert 168 tilfeller av listeriose i Norge hos Folkehelseinstituttet. 28 av disse døde som følge av sykdommen. I... [Les mer]
Knallsuksess for britisk vegetar-produktQuorn er et av de mest populære vegetariske spesialproduktene i mange land, og nå begynner salget virkelig å ta av i Storbritannia, som er Quorns hjemmemarked. Ikke bare er mange av landets 3 millioner vegetarianere og veganere glade i Quorn... [Les mer]
Kjøttspising medvirkende årsak til tørkeGlobalt har forbruket av vann blitt seksdoblet de siste 100 årene, og eksperter spår en ytterligere dobling innen 2050. Allerede før år 2025 kan dette ifølge forskere medføre en ødeleggende, dramatisk tørke flere steder i verden. "En vesentlig årsak er jordbruket, som står... [Les mer]
Bør veganere og vegetarianere droppe skinnsko?En god del vegetarianere forsøker å styre unna så mange produkter fra husdyrindustrien som mulig. Dette gjelder spesielt blant veganere: for mange veganere er det å unngå alle animalske produkter enten et selvfølge eller et mål å strekke seg etter.Hva så med... [Les mer]
Gilde-anlegg stengt 26 ganger siden maiProduksjonslinjer ved Gilde-anlegg har vært stengt 26 ganger fra 5. mai til medio august på grunn av hygiene-sjusk og dårlig renhold. Ingen har allikevel så langt fått sparken i konsernet, skriver Nationen. Gilde har innført strengere rutiner med såkalt "null-toleranse" etter E.coli-saken... [Les mer]
Nok et VM-gull til Gunn-Rita DahleTerrengsyklisten Gunn-Rita Dahle dro i helgen av med sin syvende VM-seier. Hun har fra før av også en OL-gullmedalje. Gunn-Rita Dahle har flere ganger vært profilert i media i forbindelse med sitt sunne, kjøttfrie kosthold, og hun viser med all tydelighet at personer som... [Les mer]
60% av nordmenn sier de spiser mer frukt og grøntSalget av grønnsaker har økt med 6,1 prosent; norsk salat med 16 prosent og norsk tomat med 12 prosent. Salget av paprika og eksotiske grønnsaker har steget med henholdsvis 13 og 11 prosent i følge Frukt.no, som også refererer til en rapport... [Les mer]
Gilde refses for hygienesvikt i BodøEt av de norske slakteriene høster nå hard kritikk for mangler ved drift og rutiner, skriver Dagbladet.no. "Den basale forståelsen av hygiene mangler" og "forståelse av, og respekten for det å produsere mat er ikke til stede", heter det i... [Les mer]
Korn- og grønnsaksproduksjonen truet av hetebølgeSom et resultat av at både Europa og USA har opplevd svært varmt og tørt vær denne sommeren, trues nå ifølge BBC salget av både frukt og grønnsaker av en lavere produksjon enn normalt. Vårt Land skriver denne uken at også kornproduksjonen... [Les mer]
Kjøttmat øker kreftfarenSvenske forskere har sammenstilt flere studier som ser på sammenhengen mellom inntak av behandlede kjøttvarer og magekreft. Resultatet er publisert i tidsskriftet Journal of the National Cancer Institute. Svaret forskerne har kommet fram til er både klart og nedslående for kjøttspisere: bacon, pølser, salami og... [Les mer]
Nødslakt av utsultet oppdrettstorsk15 tonn torsk ble denne sommeren avlivet av Mattilsynet fordi de ble sultefôret av eierne, skriver Aftenposten.no (i norske medier omtales fisk nesten utelukkende som "kilovekt," og ikke som individer). - Torsken var svært mager på grunn av manglende foring.... [Les mer]
Chicago forbyr gåseleverTirsdag 22. august trådte et forbud mot gåselever i kraft i Chicago. Forbudet ble vedtatt på grunn av den inhumane måten dyrene blir behandlet på. Gjess og ender blir tvangsforet for at leveren deres skal vokse seg abnormt stor, skriver Dagsavisen.... [Les mer]
Bringebærsalget til himmelsSå langt i år har salget av bringebær økt med 400 prosent fra samme tid i fjor. I likhet med for eksempel blåbær og aronia inneholder bringebær sunne antioksidanter som har fått mye medieomtale de siste årene. Bæransvarlig for Bamagruppen, Roger... [Les mer]
Norsk forsker: Fjern matpakka, gi barna fisk!Runar Døving, forsker ved Statens institutt for forbruksforskning, deltok nylig på arrangementet Nor-Fishing 2006 i Trondheim. Her anbefalte han fiskerinæringen å kjempe for å fjerne matpakka, slik at den kunne erstattes av et fiskemåltid eller to hver uke i den norske skolen, skriver... [Les mer]
Butikk som ville selge ti år gammelt kjøtt ble stengtI en dagligvarebutikk i det lille nordnorske tettstedet Bugøynes oppdaget Mattilsynet nylig ti år gammelt kjøtt i en frysedisk. Da NRK besøkte butikken fant journalister også en frossen svineribbe som hadde utgått på dato for mer enn et år siden. Butikken... [Les mer]
Pels på vei ut av klesindustrien?For å blidgjøre pelsmotstandere og gjøre produksjonen billigere, velger flere og flere kjente merkenavn å slutte med pels. Blant de som for lengst har fjernet pels fra sine produkter er den svenske kleskjeden Hennes & Mauritz. Nå følger altså stadig... [Les mer]
Mattilsynet kritiseres av VeterinærinstituttetEtter den vedvarende medieinteressen for E.coli-saken i vår ba Mattilsynet om at Veterinærinstituttet ikke skulle publisere sine vurderinger om videre smittesporing i mai:"Man ønsker ikke mer uro om saken. Mattilsynet mente at Veterinærinstituttets vurderinger ville føre til medieoppmerksomhet. Mattilsynet ønsket at offentliggjøringen... [Les mer]
Mer frukt i kioskenHittil i år har salget av frukt til kiosker og bensinstasjoner økt med 33 prosent i forhold til samme periode i fjor. Det er særlig bananer, epler og druer som øker, viser tall fra Bama, gjengitt på frukt.no. Fra 2004... [Les mer]
Diabetes dreper millioner - men færre vegetarianereFem prosent av verdens befolkning har diabetes. Nå vil organisasjoner over hele verden ha en FN-resolusjon om sykdommen, skriver Vårt Land. I følge The International Diabetes Federation tar den livsstil-relaterte sykdommen diabetes like mange liv som AIDS. Samtidig viser nye studier... [Les mer]
Tørkesommer gir dyrere grønnsakerGrunnet det svært varme og tørre været denne sommeren forventes nå prisene på basis-grønnsaker slik som gulrøtter, poteter og løk å stige opptil 20% i pris denne høsten. – Årsaken er for lite nedbør og for mye varme, sier Kjell... [Les mer]
Mattilsynet frykter flere blåskjell-forgiftningerI juli ble fire personer syke av blåskjellforgiftning i Telemark. Mattilsynet frykter nå ifølge Mozon.no mot blåskjell langs hele Sørlandskysten og i mange områder i Nord-Norge. Blåskjell lever av alger og kan langre disse over lange perioder. Blodskjellforgiftning kan føre... [Les mer]
Vegetabilsk matolje - en viktig kilde til omega3!Nordmenn bruker stadig mer olje i matlagingen. Likevel konsumerer vi i Norge bare om lag en liter olje per person per år, mens i Italia er forbruket på om lag sju liter. Her i landet har vi tradisjonelt spist animalske fettprodukter,... [Les mer]
Økt radioaktivitet, men "ingen grunn til å advare mot kjøtt og melk"Statens strålevern sine overvåkingsresultater har vist høye konsentrasjoner av det radioaktive stoffet cesium- 137 i geitemelk de første ukene etter beiteslipp. Det er også funnet cesium i melk hos småfe og kyr, men i mindre mengder. I småfe og i... [Les mer]
Produkttest: Tofu grillpølserProdukttest: Tofu grillpølserProdukt: Tofu grillpølser (veganske og økologiske). 4 burgere á 65 gram hver for 36,- kroner hos Vegetarbutikken.no. Produsert av Taifun. Selges hos større helsekostforhandlere.Testpanel: Vilde (22), Pål (32), Jeanette (26) og Kjetil (33).Vi grillet pølsene og spiste dem med potetlomper, grov sennep og økologisk ketchup.... [Les mer]
Fisken forsvinner på grunn av forurensningEn rekke fiskeslag som torsk, hyse og sild er i ferd med å forsvinne fra Nordsjøen, i følge undersøkelser som omtales på Aftenposten.no. Bestanden av tobis (en liten fisk som er næringskilde for torsk og andre fiskearter) er redusert med 90 prosent. – Det er... [Les mer]
Knallsuksess for norsk planteoljeNorsk, kaldpresset rapsolje er en stor publikumsuksess. Årets produksjon er i rute, og i september utvides antall dyrkere for å dekke etterspørselen. I 2005 mottok Odelia Norsk Designråds merke for god design. Norsk Matraps ble også tildelt "Innomat-prisen" for årets mest innovative... [Les mer]
Utrydningstruet grønlandshval ved SvalbardNysgjerrige tilskuere flokket seg denne sommeren rundt en svært sjelden grønlandshval ved Longyearbyen. Norsk Polarinstitutt og Universitetet i Oslo var tidligere i år ute og lette etter grøndlandshval i det som regnes som dyrets kjerneområde, i drivisen mellom Svalbard og... [Les mer]
Slik gjør du salaten sunnere og mer spennende!Det er ikke alltid like spennende hvis salaten bare består av en overmoden tomat og en pjuskete salat. Med litt kreativitet kan salaten din bli et realt festmåltid - som i tillegg er svært sunt. Nye tips til spennende variasjonsmuligheter... [Les mer]
Produkttest: tofu- og speltburgerI tiden fremover kommer vi til å anmelde en del vegetariske og vegane spesialprodukter. Først ut i denne runden er Vegetarbutikkens tofu- og speltburger!Produkt: Tofu- og speltburger (veganske og økologiske). 2 burgere á 100 gram hver for 25,- kroner hos Vegetarbutikken.no.... [Les mer]
Vår hovedstøttespiller: Annonsører:    
 Nyheter - etter kategori:Siste nytt: Nyheter i RSS-formatInfo om RSS (engelsk) | ||||||
 | ||||||
