Spireguide: En illustrasjon

1: Rens bort skadede og misfargede frø, hell deretter på flaske med stor åpning.

 

 

 


2: Bruk finmasket nett el.l. over flaskeåpningen, festes med gummistrikk el.l.

 

 

 


3: Skyll frøene i rennende vann.

 

 

 

 


4: Bløtlegg frøene natten over, eller i ca. 12 timer. Bruk 1 del frø og 4 deler vann. Husk at enkelte frø sveller kraftig.

 

 

 


5: Hell av bløtleggingsvannet, dette kan brukes til blomstervanning. Skyll frøene en gang.

 

 

 


6: Sett flasken på hodet slik at vannet renner av. Plasser flasken i denne stillingen på et mørkt sted i romtemperatur, kjøkkenskap e.l. Frøene skal stå mørkt under hele spiringen.

 

 


7: Skyll frøene 2-3 ganger daglig. Pass på å behandle dem forsiktig, da spirene er svært skjøre.

 

 

 


8: Etter 3 til 5 dager er spirene klare til bruk.

 

 

 

 


9: Når spiringen er avsluttet, kan flasken plasseres noen timer i dagslys for å utvikle klorofyll ("grønnfarge"). Spirene kan oppbevares i inntil 1 uke i kjøleskap.

 

 

 

 

Foto: Frukt.noDenne oversikten inngår i Norsk Vegetarforenings matsider, som bl.a. inneholder oppskrifter, matlagingstips og en nyttig ordliste. Enda flere oppskrifter finnes i våre utgivelser, på forumet, og i andre kokebøker.

Innholdet på vegetar.com er kopirettslig beskyttet, og kan kun gjengis med skriftlig tillatelse fra Norsk Vegetarforening.

Klikk her for å skrive ut del på Facebook Du kan også med venner på Facebook.