Tidobbelt pølsekonsum 17. mai :
vegetarianere reagerer på kjøttbransjens "pølsesnakk"
Pressemelding fra Norsk Vegetarforening 16. mai 2006

"Mange vegetarianere vil nok stille seg undrende til å gjøre et poeng av tidobbelt pølsesalg på nasjonaldagen. Nordmenn setter til livs mer enn 135.000 dyr på en vanlig dag (2)" sier Pål W. Thorbjørnsen, informasjonssekretær i Norsk Vegetarforening. "Er det virkelig noe å juble over at dette tallet skyter til værs 17. mai?"

16 millioner pølser tilsvarer ifølge Gildes pressemelding hele 800 tonn pølsemasse. Norsk Vegetarforening velger å fokusere på at de 16 millionene pølsene også tilsvarer godt over ti tusen døde dyr.

"Samtidig kommer det stadig ny forskning som stiller store spørsmål ved helsefaren det høye kjøttforbruket utgjør. Senest forrige uke ble det slått opp både på NRK og BBC at at så lite som 100 gram kjøtt om dagen tredobler risikoen for magekreft," sier Thorbjørnsen. "Du skal ikke spise mange pølsene før du dessverre krysser denne grensen med svært god margin."

17. mai er selvsagt en dag for tradisjoner, også for norske vegetarianere, som i over 100 år har storkost seg med mye god, tradisjonell 17.mai-mat: "Vi spiser den samme typen kaker og is, og vi hygger oss med de samme drikkevarene som alle andre. Samtidig legger vi ikke dyrekjøtt på grillen. De siste ti årene har det heldigvis blitt lett å skaffe vegetariske pølser og burgere, noe som er spesielt populært blant barn og unge," sier Thorbjørnsen.

17. mai er også en dag for fest og glede. De over 100.000 norske vegetarianerne sparer årlig over en million dyr fra å ende sitt liv på slaktebenken. "Vi ønsker ikke å ødelegge feiringen for andre ved å påpeke de negative konsekvensene ved et høyt kjøttforbruk. Derimot peker vi gjerne på gode og sunne alternativer. Som vegetarianer kan man også glede seg over store helsegevinster, samtidig som vegetarmat er mer skånsomt for miljøet, verdens matvaresituasjon og dyrenes velferd. Kanskje feirer vi derfor 17. mai med litt bedre samvittighet," avslutter Thorbjørnsen.

Kilder:
1. http://www.gilde.no/article13673-10217.html

2. http://www.ssb.no/emner/10/07/10/slakt/tab-2006-04-03-02.html

3. http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/4088824.stm og http://www.svd.se/dynamiskt/inrikes/did_12588515.asp