Her finner du en samling teoretiske og praktiske artikler om vegetarisk matlaging.

En oppdatert oversikt over vegetariske kokebøker. Detaljert informasjon om de fleste norskspråklige vegetarkokebøkene som er i salg.

En vegetarisk ordliste. Her finner du forklaring til mange nyttige ord og uttrykk.

Slik bruker du krydder. En oversikt over de "gode gamle" krydrene i norsk kosthold, skrevet av Ernst Rögler, livslang vegetarianer og sjef på Vegeta gjennom flere tiår.

Soyabiter - et vegetarisk alternativ til kjøtt. Mange elsker det - andre er ikke like begeistret. Her kan du finne ut hva soyakjøtt er for noe, og om hvordan man bruker det i matlagingen.

En kort innføring i råkost, også kjent som levende mat og rawfood. Noe av det sunneste man kan spise, og en viktig ingrediens i et variert kosthold.

Slik spirer man ulike slags frø og bønner - en oversikt over gode og spire-villige matvarer.

Spirings-prosessen trinn for trinn. Slik går du frem for å få best mulig resultater.

Spireguide: En illustrasjon. Enkle illustrasjoner som kan brukes sammen med oversikten ovenfor.

Vegetarkokk med visjoner. Intervju med en spennende og annerledes kokk fra Mauritius.

Denne oversikten inngår i Norsk Vegetarforenings matsider, som i tillegg til matlagingstips bl.a. inneholder oppskrifter og en nyttig ordliste. Enda flere oppskrifter finnes i våre utgivelser, på forumet, og i andre kokebøker.

Innholdet på vegetar.com er kopirettslig beskyttet, og kan kun gjengis med skriftlig tillatelse fra Norsk Vegetarforening.