Vegetarisk matlaging er både enklere og mye mer spennende enn det mange tror! Her gir vi deg en innføring i ulike sider ved det å lage mat uten kjøtt og fisk:

Vi har over 100 varierte oppskrifter på alt fra sommersalater til julemat. Mange av disse er uten egg og melkeprodukter, men vi har også en rent vegan versjon av oppskriftbasen på Vegansiden for dem som ønsker det.

Andre matrelaterte saker har vi samlet i en oversikt over matlagingstips. Her kan du bl.a. lese om krydderbruk, spiring (som er supersunt!), vegetarkokker og råkost (som er en voksende trend internasjonalt).

Etterhvert som norske matvaner blir mer varierte, finner også en del nye mat-relaterte ord og uttrykk veien inn i det norske språket. En del av disse vil du etterhvert finne i vår vegetariske ordliste.

De fleste av oppskriftene på vegetar.com finnes også samlet i våre utgivelser. Vi har også en detaljert og oppdatert oversikt over vegetariske kokebøker.

Våre matsider blir forfrisket og utvidet sommeren 2007. Takk for at du tar turen innom underveis!