Lege Frode Njå tok nylig doktorgrad i Oslo under temaet "astma og allergi i et norsk fjell-område". Forekomsten av astma og allergi har økt sterkt de siste tiårene, noe som knyttes til endringer i livsstil, innendørs og utendørs forurensning, infeksjoner og ikke minst ernæring. Daglig tilførsel av frisk frukt eller grønnsaker første leveår syntes ifølge Njå's funn å gi mindre astma i skolealder, mens det ikke påvirket forekomsten av allergi. "Det er allment kjent at frukt og grønnsaker har en positiv beskyttende effekt mot sykdommer som kreft og hjerte-kar-lidelser. Dette forklares med antioksydanters helsefremmende effekt. At det samme vil være tilfelle ved astma, er relativt nytt," uttaler Frode Njå til Norges Astma- og Allergiforbund.