1 boks hermetiserte maiskorn
1 løk
200 gr. sjampinjonger
4 store poteter
4 tomater (evt. herm.)
salt
7.5 dl. veg. buljong
1 dl. fløte
kruspersille etter smak

Hakk løken og fres den i olje. Tilsett potetterninger og hell over buljongen. La det koke under lokk 15 minutter. Del opp tomatene, tilsett dem sammen med mais og sopp. Smak til retten og la den småkoke noen minutter. Hell i fløte og strø over hakket persille.

Fortsatt sulten? Vi har mange flere gryteretter å by på! 

Denne retten inngår i Norsk Vegetarforenings matsider, som bl.a. inneholder oppskrifter, matlagingstips og en nyttig ordliste. Enda flere oppskrifter finnes i våre utgivelser, på forumet, og i andre kokebøker.

Innholdet på vegetar.com er kopirettslig beskyttet, og kan kun gjengis med skriftlig tillatelse fra Norsk Vegetarforening.